<span id="p9h9f"><nobr id="p9h9f"><progress id="p9h9f"></progress></nobr></span>
<address id="p9h9f"></address>
    <thead id="p9h9f"><listing id="p9h9f"><mark id="p9h9f"></mark></listing></thead>
      <address id="p9h9f"></address>

          <form id="p9h9f"></form>

            <address id="p9h9f"></address>

            食品伙伴網服務號
            當前位置: 首頁 » 檢驗技術 » 食品采樣技術 » 正文

            20批次不合格!重慶新一期食品抽檢結果出爐 涉及農獸藥殘留、微生物污染等問題

            放大字體  縮小字體 發布日期:2022-08-10  瀏覽次數:126
            核心提示: 8月5日,重慶新一期食品抽檢結果出,抽檢的餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品
             8月5日,重慶新一期食品抽檢結果出¯,抽檢的餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭等28類食品1439批次樣品中,有20批次樣品檢出不合格。
            圖片

            油麥菜、香蕉、牛蛙檢出農獸藥殘留

            不合格食品中,有油麥菜、香蕉、牛蛙檢出農獸藥殘留問題。其中,2批次油麥菜檢出阿維菌素不符合食品安全國家標準規定,分別來自北碚區豐犢張琪琪老火鍋店、沙坪壩區道劉貳哥火鍋店。

            阿維菌素是一種殺蟲、殺螨劑,廣泛用于蔬菜、果樹、棉花等農作物上!妒称钒踩珖覙藴 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,阿維菌素在油麥菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

            還有,2批次香蕉檢出噻蟲嗪、噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定,分別由重慶誼品弘渝科技有限公司江津區西江大道分公司、江北區美而佳食品經營部銷售。

            噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑,具有觸殺、θ毒作用,具有根內吸活性和層間傳導性。噻蟲嗪是具有觸殺、θ毒和內吸作用的殺蟲劑,能迅速被植物體吸收,并在木質部向頂傳導!妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,香蕉中噻蟲胺、噻蟲嗪的最大殘留限量值均為0.02mg/kg。

            另外,2批次牛蛙檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規定,分別由合川區齊慶南津街美蛙魚頭火鍋店、涪陵區梁記餐飲店銷售。

            恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥!妒称钒踩珖覙藴 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)在牛蛙的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。

            圖片

            1批次小米椒檢出鎘超標

            不合格食品中,有1批次紅小米椒檢出鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定,由奉節縣龍桂百貨經營部銷售。

            鎘是最常見的重金屬元素污染物之一!妒称钒踩珖覙藴 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規定,鎘在小米椒中的限量值為0.05mg/kg。小米椒中鎘超標的原因,可能是其生長過程中富集環境中的鎘元素。

            圖片

            4批次食品檢出微生物污染問題

            不合格食品中,有4批次食品檢出微生物污染問題,分別為:大足區藍湖麗都粉房子食品店銷售的、標稱重慶祁瑞源食品科技有限公司生產的椒麻雞翅(輻照食品);大足區藍湖麗都粉房子食品店銷售的、標稱重慶祁瑞源食品科技有限公司生產的五香雞翅(輻照食品);重慶市涪陵區敦仁街道人民東·18號(宏泰經典)正一層1號門面付華勇銷售的、標稱四川省達州市大竹縣達能園食品有限公司生產的紫米ζ吐司面包;江北區開勇副食店銷售的、標稱重慶市萬州區乳峰乳業有限公司生產的養仁寶橙子汁,均檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

            菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求!禛B 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規定,糕點、面包中菌落總數應符合n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g的要求!禛B 2726-2016 食品安全國家標準 熟肉制品》規定,熟肉制品(發酵肉制品類除外)中菌落總數應符合n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g的要求!禛B 7101-2015 食品安全國家標準 飲料》規定,飲料(固體飲料除外)中菌落總數應符合n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/g。菌落總數超標的原因,可能是原料初始菌落數較高,或者個別企業可能δ按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,包裝容器、器皿清洗消毒不到λ,還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。

            圖片

            5批次食品檢出質量指標不合格

            不合格食品中,有5批次食品檢出質量指標不合格。其中,3批次檢出酸價(以脂肪計)(KOH)不符合食品安全國家標準規定,分別為:江津區明源副食店銷售的生黑芝麻;重慶市開州區軍陶商ó有限公司一分公司銷售的黑芝麻;京東海發食品專營店(經營者為重慶海發食品有限公司)在京東(網店)銷售的、標稱重慶市柯軼食品有限責任公司生產的椒鹽麻餅。

            酸價,又稱酸值,主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇ζ,超標嚴重時所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素,導致腸θ不適!禛B 7099-2015 食品安全國家標準 糕點、面包》規定,糕點、面包中酸價應不超過5mg/g!妒称钒踩珖覙藴 堅果與籽類食品》(GB 19300-2014)中規定,堅果與籽類食品中酸價的最大限量值為3mg/g。

            還有,2批次瓜子檢出過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定,分別為:重慶鳳梧商ó有限公司南彭一店銷售的散裝瓜子;彭水縣新街永勝超市銷售的、標稱江西傻大哥食品有限公司生產的原香瓜子。

            過氧化值是指油脂中不飽和脂肪酸被氧化形成過氧化物,是油脂酸敗的早期指標。一般不會對人體健康造成損害,但食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸θ不適、腹瀉等癥狀!禛B 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》規定,熟葵花籽的過氧化值應不超過0.80g/100g。

            除上述產品外,還有4批次食品檢出食品添加劑使用問題,分別為:重慶市興津匯百商ó有限公司銷售的、標稱重慶小伙子商ó有限公司運營的、成都蜀粹軒食品有限公司生產的香辣雞翅(輻照食品)檢出山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定;開縣孫氏商ó有限責任公司心連心超市鎮東店銷售的豆豉檢出山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定;巴南區麥和生鮮食品超市銷售的白圈粉絲檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定;江北區寶易食品批發部銷售的、標稱四川豐恒食品有限公司生產的手工豆腐干(麻辣ζ)檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。

            所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求,對抽檢中發現的不合格產品,依法啟動查處工作,同時已采取風險控制措施,查清產品流向,召回、下架不合格產品,分析原因并進行整改。

            編輯:songjiajie2010

             
            分享:
            關鍵詞: 污染 抽檢 不合格
            [ 網刊訂閱 ]  [ 檢驗技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
             

             
             
            推薦圖文
            推薦檢驗技術
            點擊排行
            檢驗技術
             
             
            Processed in 0.022 second(s), 11 queries, Memory 1.01 M
            爽死你个荡货噗嗤在线视频
            <span id="p9h9f"><nobr id="p9h9f"><progress id="p9h9f"></progress></nobr></span>
            <address id="p9h9f"></address>
              <thead id="p9h9f"><listing id="p9h9f"><mark id="p9h9f"></mark></listing></thead>
                <address id="p9h9f"></address>

                    <form id="p9h9f"></form>

                      <address id="p9h9f"></address>